En été, il existe une différence significative entre la température élevée du sol et la température de l'eau à midi. S'il est arrosé à ce moment, la température du sol diminuera soudainement et les racines des plantes seront stimulées par de basses températures, ce qui entrave l'absorption normale de l'eau. Ainsi, en été, l'arrosage doit être fait le matin ou le soir.
En hiver, la température est basse, la lumière du soleil est faible et il y a moins d'eau nécessaire. Dans les zones sans sol congelé, les plantes de jardin cultivées en plein air doivent être arrosées vers midi en hiver, et l'arrosage du matin et du soir devrait être évité pour causer des dommages vergus. Avant que le sol ne gèle, une «eau congelée» suffisante doit être versée pour maintenir l'humidité du sol. Au début du dégel du sol, une «eau verte tournée» suffisante doit être versée pour faciliter la germination des plantes de jardin.
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